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描述
皇城老媽 | 皇城老媽四川家庭料理
台北延吉街〈皇城老媽〉四川家庭料理餐廳的創辦人鄭文強，順手用廚房裡的豆豉與切成小段的韭菜，以及一點點肉末研發了〈蒼蠅頭〉這道菜當員工餐的菜式給同仁嘗，因為實在下飯後索性列入了餐廳菜單，結果大受歡迎並被全台各菜系餐廳「學以致用」，成了一道名菜。不少人還以為這〈蒼蠅頭〉是道四川「老菜」，菜餚沒法申請專利，也沒著作權，看著別家餐廳都推出了〈蒼蠅頭〉，鄭文強也只能笑稱「至少我對餐飲業有貢獻」。
联系人
地址:
106台北市大安區延吉街97巷5號
网站:
http://www.laomataipei.com/
特征
无障碍入口
无障碍停车场
适合儿童
卫生间
送货
外带
堂食
午餐
环境舒适
休闲
团队
无障碍座席
酒精饮料
啤酒
接受预订
小盘菜
晚餐
餐饮承办
要求预订
有关的
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